|
|
Baka Bana (gebakken Bakbanaan Met Beslag)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* 60 gram zelfrijzend bakmeel
* 100 ml. ongekleurde drank met prik (sprite, spa enz.)
* Faja Lobi Pinda-Satésaus
* olie
* snufje zout
* 1 theelepel suiker
* 1 rijpe bakbanaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bakbanaan schillen en schuin in dunne plakken van circa 10 cm snijden.
De bakmeel, de drank, suiker en zout mengen tot een glad beslag is verkregen.
De olie dampend heet laten worden, de bananen in het beslag dompelen (overtollig beslag laten afdruipen) en direct in de olie goudbruin bakken.
Daarna op een bord met keuken papier leggen het overtollige vet in het papier druipt.
|
|
|